PVC prichádzajúce do kontaktu s potravinami: Čo certifikáty skutočne pokrývajú – a čo nie

Kupujúci sa pýta, či je plachta bezpečná pre potraviny. Dodávateľ pošle certifikát. Obe strany považujú záležitosť za vyriešenú a vo veľkom počte prípadov sa obe mýlia v tom, čo bolo práve zistené.

Súlad s potravinami nie je vlastnosť, ktorú má materiál. Ide o záver o konkrétnom materiáli, ktorý je v kontakte s konkrétnou potravinou, pri špecifickej teplote, počas špecifickej doby, na konkrétnom trhu. Odstráňte ktorýkoľvek z nich a záver už neplatí.

Chémia, ktorá to komplikuje, začína vo formulácii. Čo sa nachádza v hárku vedľa polyméru, je uvedené v našom sprievodcovičo je vlastne v PVC fóliia pri kontakte s potravinami sa musí každá z týchto zložiek individuálne počítať.

Prvá vec, ktorú treba zistiť, je, že neexistuje žiadny globálny status kontaktu s potravinami. Neexistuje žiadny medzinárodný register, do ktorého by bolo možné zapísať materiál.

Namiesto toho existuje súbor národných a regionálnych rámcov, z ktorých každý má svoj vlastný povolený zoznam látok, svoje vlastné migračné limity a vlastný testovací režim. Európska únia funguje na základe rámcového nariadenia, ktoré sa vzťahuje na všetky materiály prichádzajúce do styku s potravinami, so špecifickým nariadením upravujúcim plasty, ktoré obsahuje pozitívny zoznam povolených látok. Spojené štáty americké regulujú podľa samostatného kódexu s vlastným povoleným inventárom. Nemecko zverejňuje odporúčania, ktoré fungujú ako de facto štandard vo veľkej časti odvetvia. Ostatné trhy si udržiavajú svoje vlastné systémy.

Praktickým dôsledkom je, že prvá otázka týkajúca sa akéhokoľvek certifikátu pre styk s potravinami nie je taká, ako sa v ňom píše. Ide o to, pre ktorý trh bol napísaný.

Toto je tiež pohyblivý cieľ. Pozitívne zoznamy sa revidujú, limity sa sprísňujú a látky sa sťahujú. Osvedčenie vydané pred štyrmi rokmi proti nariadeniu, ktoré bolo odvtedy zmenené a doplnené, je skôr historickým dokumentom ako aktuálnym a dátum na ňom je dôležitý rovnako ako jeho obsah.

Zhoda s potravinami má dve samostatné zložky a takmer každý certifikát sa týka len jednej z nich.

Vyhlásenie o zložení vám povie, že materiál je povolený. Test migrácie vám povie, ako sa správa. Odpovedajú na rôzne otázky a ani jedna nenahrádza druhú, no prichádzajú v tej istej obálke a čítajú sa ako jeden dokument.

Toto nie je technika, ktorú vymysleli právnici. Spracovanie mení migračné správanie. História tepla mení distribúciu prísad v sekcii, povrchová úprava mení exponovanú oblasť a hrúbka mení vzdialenosť, ktorú musí látka prejsť, aby sa dostala k potravine. Zmes, ktorá migruje v rámci limitov ako lisovaná doska, sa môže správať odlišne ako extrudovaná doska inej hrúbky.

Panel a zlúčenina sú rôzne objekty na účely zhody. Certifikát zvyčajne popisuje druhý, zatiaľ čo kupujúci inštaluje prvý.

Ak certifikát spočíva na migračnom teste, testovacími podmienkami je certifikát. Všetko ostatné na stránke je kontext.

Migrácia sa meria dvoma spôsobmi. Celková migrácia zachytáva celkovú hmotnosť všetkého, čo sa prenáša z materiálu, vyjadrenú ako limit na jednotku plochy alebo na jednotku hmotnosti potravy. Špecifická migrácia meria jednotlivé látky voči ich vlastným limitom. Materiál môže pohodlne prekročiť celkový limit, pričom poruší konkrétny limit, takže správa, ktorá uvádza len prvý, je neúplná.

Jediný najbežnejší nesúlad je simulant. Správa uvádzajúca výsledky proti vodnému alebo kyslému simulantu, prezentovaná ako dôkaz pre aplikáciu, ktorá v skutočnosti zahŕňa olej na varenie, mliečne výrobky alebo mäso, nie je dôkazom pre túto aplikáciu.

Skúšobné podmienky sú zvyčajne vyjadrené v správe ako definovaný súbor časových a teplotných režimov. Praktická kontrola je jednoduchá: nájdite režim na certifikáte a porovnajte ho s najhorúcejším, najdlhším a najtučnejším kontaktom, ktorý vaša žiadosť skutočne zahŕňa. Ak sa režim certifikátu nachádza pod vašou žiadosťou, certifikát sa na vás nevzťahuje.

PVC so sebou nesie súbor špecifických problémov pri kontakte s potravinami, ktorým sa iné komoditné plasty do značnej miery vyhýbajú, a jeden z nich je absolútny.

Stabilizačný systém je prvou bránou. Stabilizátory na báze olova- sú zakázané v aplikáciách určených na styk s potravinami na hlavných regulovaných trhoch, a to nie je záležitosť obmedzení alebo podmienok. Plech stabilizovaný olovom nemôže byť materiálom prichádzajúcim do styku s potravinami bez ohľadu na to, ako je spracovaný, dokončený alebo testovaný. Výber medzi rodinami stabilizátorov a dôvod, prečo sa líši podľa trhu, je uvedený v našom článkusystémy stabilizátorov olova a vápnika-zinku.

Tento jediný fakt vysvetľuje väčšinu tvaru trhu s PVC kontaktom s potravinami. Materiál na to určený je stabilizovaný vápnikom-zinkom alebo iným povoleným systémom a cenový rozdiel medzi týmto a olovom{2}}stabilizovaným-univerzálnym typom je jedným z dôvodov, prečo je cena dosky na styk s potravinami tam, kde je.

Praktické zhrnutie pre PVC je, že materiál prichádzajúci do styku s potravinami je úzka, špecificky formulovaná podskupina sortimentu. Nie je to univerzálna-doska, ktorá náhodou prešla testom. Ide o inú zmes, vyrobenú s povoleným stabilizátorom, bez obmedzených zmäkčovadiel, s mazivami vybranými zo schváleného zoznamu a s príslušnou cenou.

Toto je zoznam, ktorý rozhoduje o tom, či je dokument vo vašej ruke relevantný pre produkt vo vašom sklade.

Zmena farby je zmena zloženia. Na účely kontaktu s potravinami ide o zmenu produktu.

Papierovanie o kontakte s potravinami prichádza v niekoľkých formách, ktoré vyzerajú podobne a znamenajú celkom odlišné veci. Identifikácia, ktorú máte, trvá asi minútu.

Po identifikácii typu sa oplatí nájsť na stránke štyri položky. Ktorá jurisdikcia a ktorý predpis, vrátane jeho verzie alebo dátumu. Či už je základom zloženie alebo skutočný migračný test. Ak sa testuje, simulant a časový a teplotný režim. A či dokument uvádza konkrétnu triedu alebo len všeobecnú skupinu materiálov.

Dokument, ktorý nedokáže odpovedať na tieto štyri, nie je zbytočný, ale je skôr východiskovým bodom pre skúmanie než záverom. Na rozdiele záleží najviac v bode, keď sa niečo pokazilo a niekto je požiadaný, aby vysvetlil, prečo papierovanie hovorilo jednu vec a žiadosť vyžadovala inú.

Šesť žiadostí premení vágne uistenie na niečo, čo možno skontrolovať a obhájiť.

Širší obraz certifikácie vrátane schém, ktoré sa vzťahujú na stavebné výrobky a tie, ktoré sa často nesprávne interpretujú, je uvedený v našom sprievodcoviCertifikácia stavebného materiálu PVC. Ak ide o aplikáciu v komerčnej kuchyni alebo prostredí na skladovanie potravín, v našich častiach je relevantný materiálvodeodolné PVC skrinkové panely pre kuchynea ďalejvýroba skriniek z penovej PVC dosky.

Ak je aplikácia regulovaná, papierovanie je súčasťou produktu. Panel bez dokumentácie nie je rovnaký výstup ako panel s dokumentáciou.

Nič z toho neznamená, že materiál prichádzajúci do styku s potravinami je ťažké kúpiť. Znamená to, že otázka zhody má viac častí, ako môže obsahovať certifikát, a časti, ktoré sa vynechajú, sú tie, ktoré závisia od vašej aplikácie a nie od produktu dodávateľa. Ich zriadenie vo fáze dopytu si vyžaduje e-mail. Ich zriadenie po audite maloobchodníka alebo inšpekcii v prístave trvá podstatne dlhšie.